標題: [中式食譜] 話梅苦瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 06:54 AM     標題: 話梅苦瓜

       
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苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ w1 D- P# X( x3 @

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1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。5 n6 u' x3 w3 V: z$ _
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2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。% }5 H/ G, v. x2 v" `! L: {; r

  }2 p9 e$ n# Q/ ^" z% _1 c3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:17 AM

苦瓜是否要下點鹽去一下苦味？

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