標題: [中式食譜] 奶油螃蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-28 06:47 AM     標題: 奶油螃蟹

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5 |& l& `' Y+ E, v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) i6 J5 d! l# F& s+ t0 Q螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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5 F% t/ K, m: J6 Qwww3.tvboxnow.com調味料
- ~5 N- K, y. w, @- v) d海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ j$ v5 ?$ ?2 G. E
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8 \+ A) J% k, Q' G5 J' o做法
4 G6 h: s6 r6 c) `; q, o  l4 c1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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8 x; T. u' x1 m* L6 Q7 f1 Gwww3.tvboxnow.com2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。www3.tvboxnow.com  w* ?" E; |: f  i$ [' [" W" Q
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