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標題: [中式食譜] 桂花木耳炒素翅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:50 AM     標題: 桂花木耳炒素翅

       
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材料
' K0 G! i/ F9 I$ stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克www3.tvboxnow.com; @7 k) d  Y% Q9 R) U

  [/ i7 s9 G0 }; F# V" ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' v/ X$ u* g: C
鹽/雞粉各適量
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0 E2 b( D+ j0 s& Z/ q做法
, q$ q4 j3 k0 ?2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: I: ^2 p7 M% Q- p8 u/ b# R' C
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。www3.tvboxnow.com, C0 k1 z; E& o/ V1 N5 S& T

6 P! y3 q! S( Y0 U# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- J) t8 E3 D, w) E7 ^2 Y
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5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。. X7 x& h# J" B2 r' p
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