標題:
[中式食譜]
炒鲅鱼丝
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-6-30 10:41 PM
標題:
炒鲅鱼丝
炒鲅鱼丝
4 X+ V' d+ o4 m- L9 Z q4 Q: O1 w
原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
" A: c5 j/ v' p
制作方法：
, @; _1 S, z: K8 l' T& ^3 J
1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. a' `- H/ Q9 Z+ M& P2 x3 K0 x
2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
! |' `" ^3 k4 T
3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
# |0 G0 R5 e/ y* B* |& `
营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
公仔箱論壇1 u6 N* d4 A! m# |6 ^8 J
功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
" s2 E! ~* _( `2 [- H k
提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
