標題:
[西式食譜]
法式炒青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-2 10:42 AM
標題:
法式炒青口
: Z/ |6 \- I2 P3 a& L2 [5 G
公仔箱論壇( l5 |8 F, s8 B
材料
4 Q A0 f4 c' S
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- P4 k$ W, Q3 s
% Z$ a' H# e6 @ S) e2 g3 p9 ^# f公仔箱論壇
* H% ]$ Y# l$ @/ D3 s& U% R
# C) n3 D( C7 L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
e! \$ O) }. [7 V" x$ P0 V公仔箱論壇
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。
* l g# O4 B! z1 O# w1 ]9 u) f
www3.tvboxnow.com6 z3 ^$ g# P' U. x* k
2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- K0 |( u) d; b; p' [
* m+ G) I- O- V* r6 Y6 R公仔箱論壇
# [3 |. k- [. G& t+ _7 ~9 _8 F- V8 g
3 b$ S; L5 q* V t' I ^+ pwww3.tvboxnow.com
q7 R3 Y' }1 M' W, ~tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 [$ t+ m1 D# z5 `
8 ~ z0 U# Z, Z$ @, T
揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
6 |4 Z% h* e5 u: [ ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: Z/ |6 \- I2 P3 a& L2 [5 G
# [3 |. k- [. G& t+ _7 ~9 _8 F- V8 g
8 ~ z0 U# Z, Z$ @, T