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標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食?夏日炎炎,最受歡迎當然是自助雪糕店,食客可以自己唧雪糕加配料,既消暑又好玩,不過唧雪糕時記得要一拉到底,出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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Jun夏日推介
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8 T% N0 R7 _6 r" j2 x炎炎夏日, Jun認為果味雪糕最消暑:「這是我心水配搭,芒果及青蘋果雪糕左右各一,再加士多啤梨等水果,酸酸甜甜夠清凉。」加$5,可轉用威化脆杯盛雪糕,「到時真的連杯都食埋。」   z* B: K  f" R1 L3 g- L: @
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■用白色做主調色,設計簡約,開行冷氣食雪糕,正。www3.tvboxnow.com8 n6 m( T2 r$ [7 L$ Z2 R% P  N

9 u5 F& P& x/ S; ?0 U1 U4 B$ r9 t0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun,我即時一呆,他樣子年輕得有點過份,「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖,身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷,自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景,「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報,用甚麼品牌的材料、機器,年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書,他也看得仔細,就這樣多看多問,年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士,「自助形式雪糕店在美國已經很普遍,是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設,名為『 Yogurtland』,這種營運方法相當可行,於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和,於是回流返港,「我希望自己的品牌屬於香港,所以選擇在旺角開舖。」
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5 {% ^# E4 o* U) _2 t5 I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb第八種口味日日不同
+ h9 E' d9 p9 M9 u1 _1 [7 q6 [tvb now,tvbnow,bttvb店舖命名為「 Funky」,全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂,經常推出新口味可為大家帶來驚喜,他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機,全都是最好品牌,「自己喜歡食雪糕,知道甚麼是最好,當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味,第八種口味沒特定,是收集當日客人意見後,於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿,再加入所選味道的材料,拌勻後質地像奶昔,最後放入雪糕機便可做出軟雪糕,正因每天新鮮製造,我才能做出第八種口味,客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家:「唧雪糕時,雪糕機把手要一拉到底,才可唧出挺身的雪糕,否則,留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己,記住啦。」
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雪糕機似售票機,搞鬼!
/ k! y! M; M5 y# [1 l) u1.對,雪糕機真的有點似港鐵的售票機,取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的,選左邊雪糕機,喜歡較硬身的,選雪糕機右邊,中間是扭紋雙重口味。
! d3 k1 d3 r6 ~, t4 t6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 k' Q: S( c1 z) M& j4 k7 |* T  a; h  F
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2.唧完雪糕,再到配料區加心水配料,有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重,收費每 100克$12。公仔箱論壇8 q; p; z4 ^! a0 P) q8 J
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七種口味Jun:「暑假會推出朱古力系列口味,如金莎朱古力、榛子朱古力等,秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味,喜歡哪種口味,自己揀!
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8 {! \2 i# j3 etvb now,tvbnow,bttvb1.澳洲青蘋果
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃,而且是最低卡路里的口味,夠健康食多兩啖也不怕。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~, G% n4 W! c
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2.呍呢拿
2 z: k( C1 ^" {7 X# H/ X5 q4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; j! s( ]0 T3 g/ U1 b+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎口味之一,難得地不會甜到漏,奶味重夠香滑,正呀!
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3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇" m2 J7 X" l; ]& f1 J) w  w6 r0 P
       
' ~% w- ?) u( S4 A  t8 M阿 Jun創新口味,味道模仿蜂蜜檸檬糖,清新味道主要是來自意大利綠茶。" }! Y. t& c! \' A0 C6 ]( S
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4.低脂酸乳酪
8 \6 ?4 A: b: z. z' _$ W# }www3.tvboxnow.com        公仔箱論壇* P+ `1 V$ q% ?1 Y$ F+ H8 m3 s
甜味最少,味道是原味酸乳酪,奶味十分濃,鍾情 Frozen yogurt的你必試。
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5.有機豆腐+ z& n" D  y0 O1 A8 w
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味道清淡豆味重,跟某品牌雪糕有得 Fight!嗜甜小朋友未必鍾意,但我 Buy!, I4 ]; L: }2 C1 y6 U5 g

' |% _% j  F' M- Gwww3.tvboxnow.com6.比利時朱古力% B5 A& G* r* }, y$ s
       
6 C# A6 p" }# N3 W# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的至愛!採用 76%濃度可可朱古力,不會太甜,且朱古力味濃厚,好回味呀。 公仔箱論壇0 O$ G9 m( l) B9 _
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7.芒果' D/ V8 c7 k; ~
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真的似吃芒果,不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味,這一羮是有果香的。
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$ i2 |7 l# ^! d4 ~& n. t9 V. l2 a九款乾身配料% f- I1 S) v$ e) \( g
       
( f$ h+ \/ ^5 U* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備,定期到油麻地果欄取貨;調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種;而乾配料都有九款,讓你加個夠。
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我好鍾意食雪糕,這種自助形式很好玩,如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦!
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同場加映:人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店,非「旦王」莫屬!雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶,招牌更寫着「魚蛋稱王,燒賣稱霸」,但最多人幫襯的是重慶酸辣粉! Model Kinki的母親是四川人,從小接觸四川菜,由她試夠唔夠正宗,有說服力。
( S2 o" y4 C6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z8 }5 h- I% i: F7 tKinki推介: ^, K$ O) t( {+ X" k0 I, f
       
3 ]5 ?: \. M5 e: f; E1 W公仔箱論壇這次選小辣,辣度較輕,酸味及香味都很接近四川酸辣粉,番薯粉煮得夠透且滑,很有水準,難怪這麼多人排隊。下次再吃,會要求落多點花椒,味道會更香!
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* A; `; J" W8 Q) Atvb now,tvbnow,bttvb酸辣任你揀
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■煮沸番薯粉,紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- e: a5 r- C; c
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) u+ j7 ~# H0 q0 p6 W* t3 R( C5 nwww3.tvboxnow.com■沒預先弄好酸辣湯底,配好調味料加入清湯,再加花椒等香料。
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■湯底即煮,故人客可自行選擇酸辣度,加減香料亦可,最後將 麪放湯,加榨菜、花生及芫荽即成。
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■當日下大雨,但食店仍大排長龍,只為一碗美味酸辣粉。
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旦王(旺角弼街地舖) www3.tvboxnow.com9 j( Q, k- _9 L3 Y9 q. z! G/ F, _

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