Board logo

標題: [甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-7-3 07:36 AM     標題: 原味梳夫厘 口感鬆軟


# L! Y; {2 Q/ p1 c/ C公仔箱論壇

原味梳夫厘


& V5 u' B5 n3 T- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% A0 [+ |% q# l2 `+ e+ [
材料www3.tvboxnow.com' }* y' [9 }  X& P4 B( b/ @
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. S0 t& d1 O+ i/ i* u
蛋黃 2隻
4 O' j# W9 S/ P! i7 f9 o, `鮮奶 130克及30克
9 n6 J$ ^$ ]) F' `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5茶匙
: M. k/ n: b6 }: @! R6 F* T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻公仔箱論壇; R2 v: s+ v" E% ~+ r! L
註：以上分量約可製5個
- ~' t: ?+ |( D3 h7 w
* e* K; A! F8 D+ {2 i' O- L/ z9 R, c! r) Q+ Z. ~: o# y. m
步驟7 @- i7 C4 ]& v
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ J* D  O3 s1 i/ A) }

! I, O; R& C+ g, @& Itvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
% J: B( G3 k" y, Ewww3.tvboxnow.com
0 }! g/ |. K, X  W2 Fwww3.tvboxnow.com3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。www3.tvboxnow.com- G# q- I' g5 S& p, g% m0 D7 ?; ?

  b( G3 I& h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
6 L' z3 Q. f. l! w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 j5 K: c5 S" I4 e; h7 M7 c
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。2 ]9 z0 y8 P" P% ]0 t. \9 }) j2 x

2 u1 x* B/ q* h' S0 U' m. ?/ C6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
; j% x. {+ J3 b) V+ t% B1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: mimi-yi    時間: 2010-7-5 09:06 AM

thanks



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0