標題:
[西式食譜]
西式早餐——奶酪炒蛋
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-5 12:02 AM
標題:
西式早餐——奶酪炒蛋
很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。
4 y- k4 {+ j6 b4 R
2 V k! J5 L% u! P8 n
片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。
1 W8 O+ l& K1 Z' Q3 K; \3 `1 l' P
www3.tvboxnow.com3 n |' f8 D7 W' x' K; p7 x0 i) I
公仔箱論壇 b- R9 K* k3 \0 x) O C
www3.tvboxnow.com, U6 L9 j% S; ]" \
tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 d1 p* w" J8 u
西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
: w) u# T( w; P6 n4 f7 Q( `
原料：(2人份)
+ r, o' b( h1 ~' A: J
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)
www3.tvboxnow.com( f1 H, w5 P9 k3 ?+ ~! U0 j" t
* ?; F5 F0 I5 ^3 Z, C5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- C& d$ F" }5 t' \( R! ~
' F& o4 U7 q3 g( i) owww3.tvboxnow.com
鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合
2 _! S2 h/ V' j' |
7 T1 B2 P2 V, A, }. H
公仔箱論壇1 O: T+ V, j5 d8 p7 ~. J
- E$ N) {! I- C; l2 B2 X+ G1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
. p0 K3 p' ]3 a# ?! l* }tvb now,tvbnow,bttvb
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。
www3.tvboxnow.com4 Z8 J0 t2 B) n4 s" a# S+ h. \/ O
2 z7 C$ W x" _' d* {. u& r6 N
6 T" l- k3 v5 @! J3 B/ X- L
+ H; Z8 }. _: D0 Q公仔箱論壇
炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
! g3 \! v ]1 e& H8 awww3.tvboxnow.com
* G3 d" R/ H0 J3 P* o# N6 `( ~7 N: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N& l2 C% n8 N4 qwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com+ r- L" e. b! X' L8 S
奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* \" I1 `. z8 g
别有一番滋味哟~
; M% Z7 @) p. |5 C1 R$ D
www3.tvboxnow.com" @1 l1 K0 |* c6 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇 b- R9 K* k3 \0 x) O C
tvb now,tvbnow,bttvb- C& d$ F" }5 t' \( R! ~
公仔箱論壇1 O: T+ V, j5 d8 p7 ~. J
6 T" l- k3 v5 @! J3 B/ X- L
