標題: [西式食譜] 西式早餐——奶酪炒蛋 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:02 AM     標題: 西式早餐——奶酪炒蛋

很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。
3 U0 D3 s7 z& W* X) `/ gwww3.tvboxnow.com
5 j; D) y+ g. a( X) T片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。* k2 q6 R: X" y

- X8 |7 p8 X: e$ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% [2 u  p0 i5 ^3 S( _5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# z: x1 L# M6 v# g2 F% k
www3.tvboxnow.com" h) E% B+ V! u( I9 C
西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
" D- \6 V7 C% w, F# ^1 K! u0 Bwww3.tvboxnow.com原料：(2人份)www3.tvboxnow.com* R2 Y( C% k8 _2 z: a7 G6 I
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)
: b/ Y/ S. j6 \8 y: T' N; S' x: b; O8 i
8 p& G; [- e' _/ c/ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q2 c0 g% A# X* [7 G1 F3 K5 `1 |) w/ F

* y& ]' _; G, f1 H+ }公仔箱論壇鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合
9 L) Y; i8 k. R+ F8 Q" ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ?& ~1 ~( [: F, E1 d: R
tvb now,tvbnow,bttvb9 X# X4 k1 Y( V1 ^6 m+ w
公仔箱論壇) Y( i/ f* ~4 u( O) f5 z% L- j0 p
炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
) a% s! i/ N# Twww3.tvboxnow.com切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, Y7 t5 Q& b7 ]9 @# F4 F
2 q; ?. b, }$ \+ F5 l% z7 W+ z5 h
2 I0 [- Q/ g- D' g  L0 y( \

+ r4 ^9 k5 m4 O6 ~- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
3 g; S0 C) |+ U# t: c
0 M  _1 B/ s% y. V. Y6 S- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 S! {, N: W& k+ ]. D- v7 |# B* C

! V0 q1 K$ m) ]- Z公仔箱論壇奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。公仔箱論壇5 P' u2 M2 V& n% ^- i
别有一番滋味哟~公仔箱論壇; `- E0 b; c( M& s! P1 P4 D

' z; W  V) t- Y' C公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0