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標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:04 AM     標題: 芝士煎蛋

原料:鸡蛋2颗,芝士1片,西兰花100公克,奶油(黄油)5公克以下,熟芝麻,胡椒粉,盐www3.tvboxnow.com2 p6 A$ @/ R6 J/ M$ v( M
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" F( ?5 h! F, rwww3.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 z  G, J& i- _5 B/ q$ P$ k- u8 @
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先,芝士切成小片备用: u; E5 L, y4 I( [6 a1 J
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" @2 |" _, v" @( K8 b公仔箱論壇2.奶油入锅小火融化后,打入鸡蛋
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. j! T* ^3 f' W6 e. w$ S/ G3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上,再撒上芝麻粒
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9 L: ]" h) J( h/ ?+ ]www3.tvboxnow.com4.中小火加热,为了让上层的蛋液凝固,可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果www3.tvboxnow.com- s- h4 ^. \6 u! M$ @  J. d) y
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度,出锅,撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒,摆盘
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6.来个特写,咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液,很醇厚的口感
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7.再来个对比,下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。1 ?, g' K6 L6 U( d! E2 |

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