標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇9 _& y1 s8 E( A/ ^
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
7 t5 c8 `1 M. s3 ?8 u6 o6 s+ {: V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。www3.tvboxnow.com- F* q( O1 G/ N2 \9 h8 N. ]! {) G
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
3 l5 E5 |; B! @3 Ytvb now,tvbnow,bttvb北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 V( N1 ]* F- g7 B
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。5 S% x9 x' Q  ~: j( s8 d" a/ _
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, R4 C3 d' i$ X/ z: [/ D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
2 i3 O  \7 W, O7 L7 \) }9 l如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
! p- ~5 @7 g  a( R7 S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb, _5 \1 q$ I- D" c$ I+ B
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
$ z# o" n# |- d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
7 L1 r7 h7 g% W3 b要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。3 V# {! X1 x, r, x6 Z0 ^$ ?
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
9 L$ R: v8 R7 g1 y+ P; x# J$ U: ktvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
! ~' ]7 \" \6 a' Y0 `! k) h7 x7 B* Y9 R光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇4 w& {# o# V* z
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。公仔箱論壇" _% C. m6 ^0 W9 Q8 m7 F! k# z
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
" L+ A  Z  P$ i& g3 F7 t" c总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
8 J3 E. K" Y8 |# O! }www3.tvboxnow.com来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。公仔箱論壇7 c" t6 f7 m. @
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。www3.tvboxnow.com1 k/ K9 v% W6 e8 l# Q8 M

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
' e2 w" G' g) R% z来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb- p8 n8 i9 f- T: n, y
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。www3.tvboxnow.com& ^9 E; t3 F, \7 X: Z
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。公仔箱論壇7 O0 r0 G% R5 X5 P
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。  E7 M8 U# e3 p5 c
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
% e+ e. H& j3 a' g! h' M) I' F6 w6 m* U公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。* J- H7 R7 V( ^# c8 q% O
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
% L. s9 n) l+ r0 e+ a% Y( `# T再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
. t0 T- [* i3 m店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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% x, X* D$ C, C据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
* e: [5 s! |# B) d. ?! Y# O公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
, M5 G: |* A# q4 r! D9 \tvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 H- a" Q* X: ^
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。# b) v5 q& s( m& R/ q/ {, R, ]$ l
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。公仔箱論壇. E) D- \- o5 y2 F5 m/ z
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
. `- K/ U1 h% Z3 ~店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 0 ^$ A1 e' C& }6 ^# K
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* W% B- P7 {6 G下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。www3.tvboxnow.com& t6 b: D" E' b/ R, C' d; \$ }
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。# |0 M1 x+ H% h4 h0 n8 y
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
% a9 `5 I4 ^& Y  X) I* K( ywww3.tvboxnow.com我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
0 Q( v( A3 K4 \7 B' w  v面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇+ m2 K/ l* i6 v. B
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。tvb now,tvbnow,bttvb& y2 r) H: K8 |
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。' z9 r/ M. C$ ]% E4 M) l/ t
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
. T' d& `8 U0 V/ ntvb now,tvbnow,bttvb虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
& _' I* P) U( `, L9 {, Qtvb now,tvbnow,bttvb不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
" y- t$ b. h: B+ o6 {- `公仔箱論壇冬天吃，感觉尤为温暖。
/ |: {; N  M  l# w店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。. N: e  o2 o4 G1 W6 e  |( O' ~5 z5 }/ j
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。公仔箱論壇% I$ o0 ^( ~$ L* O- K/ {
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
$ r5 a6 W5 d& j  }  g尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇! U' Y% o# Q* N
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
2 ~& D$ S8 x4 Q" {8 L  \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
1 d% n' s  ~; f3 A  q5 ~3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一时间，味蕾是表达出了需求的。
, b3 m% |9 ]2 h6 u: \www3.tvboxnow.com于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
9 I9 @+ n; H2 n+ T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
; J0 y! ]* f- K. |店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 ^( z( y7 r( l; F" }

5 s# \1 x; C0 L- H( [5 m$ y公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: x, Q+ y: ]0 ?
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。公仔箱論壇# _8 ^" z) f2 f
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
0 ~4 b  _0 p& B: e! G7 x& ?2 Awww3.tvboxnow.com于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
$ F5 B- {# o8 T" K3 L0 B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
) H- v, V' g4 p, M- Cwww3.tvboxnow.com有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
7 d- B+ o# v" x/ i$ Hwww3.tvboxnow.com店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。$ U& j4 h! \8 F1 W. J" [
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。! [% Z) U! `9 P' |: n9 v
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
% S5 C7 F- X6 K" p- j公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。www3.tvboxnow.com7 r1 H2 q# \' o; s8 {0 C( {  L
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb" }" B9 V/ {, w: B, Y% b
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
1 n8 f) ]- u* Q. `) B0 w店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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% j6 T* ]- Y0 a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。公仔箱論壇$ q5 p3 S4 \- w. w2 G3 M
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
3 q! }7 R0 ?& G/ Atvb now,tvbnow,bttvb端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
- t1 @% s& |7 T6 e& y9 E公仔箱論壇臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
$ }: O0 Z7 [6 I6 A/ d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
. ]$ A' M1 e; o5 q& Q0 I$ X9 ywww3.tvboxnow.com午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
  f5 u8 D8 B; a' S# X1 \/ owww3.tvboxnow.com8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: d/ l0 H* y# t% `0 b3 ~4 Q# s
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。公仔箱論壇9 [, N( b5 ^+ i* o! z9 ~9 ?

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7 t* |3 i6 {8 [0 O1 v0 @7 }tvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇9 W  w/ s3 a) d4 r- C, f3 b. b# I* `
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
+ H7 \4 ]6 I  N9 w公仔箱論壇面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
+ |( P0 t: c: ]- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
+ [- F- N% b3 p1 w' f5 qtvb now,tvbnow,bttvb10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
* V0 U6 h5 r+ s1 ^1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。9 M1 H, L( j. a, M
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇: u( A- a  D7 \! T6 G1 `* R
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇( J9 Y; W9 _$ C
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。7 E/ x! A. w% }/ Z9 W+ V. V" n, x, r
大米皮很好，肉夹馍也很好。
. ]1 W- R7 S1 l' s. E* j7 w公仔箱論壇我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
, d$ q' U2 L/ J* P- Kwww3.tvboxnow.com店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( G& H% v) `/ |1 \5 g' Q

* L8 s: H: [* i/ o* B( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
; p& X" }7 t* A公仔箱論壇9 s$ X# a4 Z# t7 N) @
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 ~2 B4 m7 b1 I7 ^# Y
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) ?0 }! L# a& i! v% x
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) ~2 T, T" h8 c6 G" x3 i
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。" d. v# W& Y' K* U8 k
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
) M( D7 m3 r; b/ Fwww3.tvboxnow.com这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
5 N7 ^" R& t- o1 e8 g# h* F& l; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
; ~7 p, \# B. t! z  y3 a店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
5 b# e, Z5 v% I3 Q9 D第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb! G2 S  p; x: r3 a. q& }
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! m/ B5 \+ r" e# c4 K# H
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。) @: ^2 ?9 g. }) l
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。www3.tvboxnow.com1 {0 N  x; h  }$ Z
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
7 {8 E1 G0 {" b+ r4 R7 ?1 T除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。www3.tvboxnow.com$ \! D" f; c5 V7 q
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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" w( [5 v3 y! o2 Xtvb now,tvbnow,bttvb第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  n! r: p" p$ `
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb. P3 |$ s  g* r" D: Y1 F: W( W! r
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' a: }" t" S* K& U5 _
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。公仔箱論壇# O, ]! y- l8 z( Z+ }
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' l# Q( Z- t2 `4 X$ o" m, X
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 B8 a) ], {3 s3 h6 }
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb- D. R& o' W! a$ l9 C
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 ]# h5 k4 y
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 h. D: [% v$ T8 Y( {) D0 n4 K' E. [; u
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
9 P) E, k3 |/ @& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
  g% v8 }4 t: Y) p# g, d: @( Ewww3.tvboxnow.com有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇3 b* S+ |% N+ F' |: @$ i1 A* |
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
5 O) u, w$ Q: _3 I/ U9 U' x4 O公仔箱論壇某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
% U- x5 Z. g5 L; O7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。1 ]# b2 G) q2 x& j1 {9 x. z- A
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
: c0 z- S+ w9 E  I( c' d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
. {# \) C1 _# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb9 c: R$ \6 `1 s0 p/ v7 N/ G5 C
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" u+ M5 \! d- E/ a8 U% P: A公仔箱論壇
# N4 {3 F  X" d; b+ Y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
( M. A8 l, {, l, J, j公仔箱論壇而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。www3.tvboxnow.com4 ]% O% i/ a- r" Q2 V% k
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
4 D% n9 H- K3 k4 \( s* K% H0 I公仔箱論壇然而，这不影响我对于这里的喜爱。
. x8 M  F: W9 m" j+ J& Y甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
, X, _# Z8 D8 [6 s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
: D9 {# Y4 ]* Qtvb now,tvbnow,bttvb每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。公仔箱論壇- D# S% V" S) ?* Y+ R. G
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
& O& n9 H/ t/ N清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ v1 W" K( e
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
& k* M$ j% U$ W, n食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。www3.tvboxnow.com! _5 C( S& B8 i/ b! t4 o, L
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。tvb now,tvbnow,bttvb; Q  t4 k) G: D; f: Y1 }
店里装修很西北，菜量也很实在。, X/ A! K/ L- E! V! [4 @
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。www3.tvboxnow.com: U+ I9 j7 H" t! K" |8 @
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
* }4 ~; r/ ?) o. v' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。公仔箱論壇, I* F. J' k2 Q- o
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 _; s+ x3 N' O
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。. L: d' ~( z4 D, f  r) l- k
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& b! Y0 [3 D! M: V8 o
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐tvb now,tvbnow,bttvb, }  Y1 i: K* ~6 v" |- [
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
& X: s) ?3 M5 b# c8 D' ]公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。' w, x9 I8 [* e( p8 v( l: S6 w6 ^
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
. A# h7 c$ v2 V0 b% Q6 pwww3.tvboxnow.com“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
9 O9 S$ C) Y% l( ?9 d6 I公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
) D+ f" ]$ B6 ~7 f0 L* ]& Q5 G9 X洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
- h9 d( V8 l2 [: [7 k  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。www3.tvboxnow.com1 N2 {$ j! g" ^, C* z
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
% w! V. u: i5 v' g5 h* @7 h或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
+ I8 N' V) r) F& e) btvb now,tvbnow,bttvb难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
, o( l4 J6 J3 N& }- }7 i店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 [# L* y2 W7 \
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。www3.tvboxnow.com) J6 g$ N) c- s5 z
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。& q4 G. h' \3 Y1 }' p
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
& ]" H* H; a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
. V% ]$ P9 z. x- r7 F" b6 _+ D1 D蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
0 B) T+ G7 ^3 q8 H公仔箱論壇店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇* [. L; [0 O5 B  V+ w7 ?6 y; V
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
4 ~3 |$ m' e  Z; d% t. f6 N而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb- q& ?9 Y5 C2 |
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
) t! p6 }# s: K4 `; b& m* C* }tvb now,tvbnow,bttvb店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
" a: P9 s* u. h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇! f0 x1 k8 F' {5 S' d9 m' U
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。" _% I, G: ?% {" O% Q
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
; c' u* F7 X: t公仔箱論壇店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
" C9 i9 R* Y. D) O! V6 D其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
# `8 ]3 x6 r. ]( Z4 G公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
. n( i3 y* A2 I8 Mwww3.tvboxnow.com店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
8 R9 b# _( _* ^( l( `www3.tvboxnow.com店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇( Q$ M8 A& x7 b5 L/ c: K# `1 F
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! |( e- `8 C4 q2 [5 i- b+ U. T, w$ z公仔箱論壇后记：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( b6 f9 m% |' o3 G" v
写了这么多粉面店，补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# Z" n' U$ P3 S0 Q# i+ }
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 M4 n2 {% Q  o1 I
本文就不过多收录了。公仔箱論壇$ e8 u) _: j9 k5 f  L* }
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。& m, f# S; d7 ^+ Z+ d8 k
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。公仔箱論壇& w3 M- q" R( z
面条是个本质醇厚的食物。
! m) N0 s$ w2 ]0 H& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
6 k" p7 }1 [; _8 A+ r. V平和视之，便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇0 }! s' C& p) m# c  e
我想，食物，它也是有灵性的。

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