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標題: [生活小百科] 莲藕是治疗脾胃疾病的良药 [打印本頁]
作者: qes2006    時間: 2010-7-9 06:22 PM     標題: 莲藕是治疗脾胃疾病的良药

        昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！
; ?5 q+ x" c% c" _! T9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌莲藕的做法一- b; ^9 Y2 M8 f! E2 F! i
　　凉菜材料：
6 D8 h- Z) c4 ~$ a: W" n9 b　　莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。www3.tvboxnow.com0 S  N/ a# F- T% K' {% r
　　凉菜做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G& B3 F( i% ^, |/ O
　　1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
0 B' H8 U1 h; ?: b; m0 x8 @tvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" v/ P! |. A& b1 r" J' V# G
　　3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
3 U1 E; f* T7 j7 K公仔箱論壇　　烹调技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 D5 m+ p. u" X' Z1 I
　　莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
0 L( T7 b# g3 d& g! btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) V4 b" D4 K2 @; S1 |( o+ P
　　凉拌莲藕的做法二, p8 d( U  L7 T! _* P6 Y2 Q
　　凉菜材料：
7 w$ B% n1 j/ p% v9 O3 Wwww3.tvboxnow.com　　白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。tvb now,tvbnow,bttvb, m- N; c+ @+ A. K# P
　　凉菜做法：+ q) `2 d4 _( R; ]8 {5 ?3 j
　　1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；
2 G& j4 r  P- z) b; y) W2 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
+ ^9 Z+ a" x8 I4 J, J公仔箱論壇　　温馨提示：
! t3 t2 f- W& h! E3 Q/ a/ E, }5 ?* ^4 H公仔箱論壇　　焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。
% [& K' w+ R* \$ i+ s, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }7 V: D' }1 I! N. G( {$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌莲藕的做法三
- O6 t5 R# i/ k　　凉菜材料：www3.tvboxnow.com' L) F: q" L# x8 F  f
　　莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
8 j; {2 v( Y3 v6 W& U/ k6 a- j　　凉菜制法：www3.tvboxnow.com8 M) |  `& T% G9 U9 \: j2 ~
　　1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；
2 J. P4 d  z/ `4 j7 S8 t　　2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；
5 G  R5 A. P. I  e公仔箱論壇　　3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  t& c+ V- F2 t
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　　凉拌莲藕的做法四
* K* U" |" ]* s: [公仔箱論壇　　凉菜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 B$ x' Z  l3 A% k5 P
　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
: A1 X7 K5 ?6 G) s+ U& t8 }www3.tvboxnow.com　　制作方法：
- _1 w/ }/ n, ?: V$ [0 n4 M. p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. M- w2 S1 p" N
　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
. O. ~9 y& w# C6 I　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。- r$ l: K5 s( O  _; J8 h: |  e2 W
　　营养价值：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. D3 l0 X0 c$ X7 l0 |
　　1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。www3.tvboxnow.com& c& Y9 D" z. r( e. I' Q
　　2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。; Q0 v5 G% c% n4 h5 p
　　3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。
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作者: johnnie95    時間: 2010-7-10 04:47 PM

thanks a lot
作者: johnnie95    時間: 2010-7-10 04:48 PM

many thanks of sharing
作者: qldon99    時間: 2010-7-10 06:25 PM

Good Information!! Thanks
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作者: Frinson    時間: 2010-7-14 11:30 AM

哇   有D复杂喔  咁多材料



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