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標題: [西式食譜] 補血面色靚牛肉圈豬肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-12 12:38 PM     標題: 補血面色靚牛肉圈豬肉卷

       
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- h( T* ]$ C8 C+ _+ F( f公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ K' d: d4 r+ s
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料
* o* @2 u) r1 C" ~" q豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙, \; J/ `! \" |, E
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做法
9 P$ S! O7 t, W" P% y: {1.椰菜葉放入滾水煮至軟身,瀝乾水後,攤平鋪上豬肉片後捲起。www3.tvboxnow.com: }& {  f- h3 R2 m; Z- G8 B

4 C- c9 J- @, N  S" y公仔箱論壇2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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: m2 r6 E' v6 a! T+ U3 j5 ~+ `4 t3.燒熱鑊加少許油,放入豬肉卷用中火煎至金黃,加醬汁,加蓋焗煮至熟透。1 a5 m9 b) K, M

. A/ G% D9 e8 d! R# Gwww3.tvboxnow.com4.紅葱頭切碎;甜椒切圈。公仔箱論壇$ _5 K0 D9 `: e; L$ i% k1 K
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃;甜椒圈內撲上少許生粉,釀入牛肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ y0 n- a( R& I5 ~
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6.燒熱鑊下油,放入牛肉圈煎至金黃,最後淋上茄汁做裝飾,與豬肉卷一併放入飯盒即成。" D; q8 j7 w/ q7 w: Q, s+ Z/ N0 Q
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