標題: [中式食譜] 椰子煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-13 06:50 AM     標題: 椰子煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& S; Q& S1 B9 k" L1 U! k5 B
餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% v, G& [$ i# I; Y0 m; f
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* a. W" _* A# A1 A

; _0 G' K6 v, d! `餡料
5 ~; F$ o0 C$ o$ E/ Awww3.tvboxnow.com椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
1 Q7 Q7 R$ b. l0 bwww3.tvboxnow.com+ ]. e- a7 Z1 @( |3 }" b

- l) M7 n2 P- [7 ~. ytvb now,tvbnow,bttvb做法/ b8 u( |* j* L* ]8 C; K
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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/ d: e9 V" A, A: o1 Y/ |3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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