標題: [中式食譜] 牛崧豆腐羮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-14 06:56 AM     標題: 牛崧豆腐羮

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 L# F( C% a4 N9 U* r
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N, O/ ]4 _' ?( I

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' i* b  Q; W( _) k% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法* X$ P, I: w  Q' |6 H! A* T
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- v2 W+ {* G) J8 n7 S5 U
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 t% e+ W8 W; p# K1 f( x
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