標題:
[中式食譜]
羊肚菌炒蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-15 06:38 AM
標題:
羊肚菌炒蝦球
/ k# y% t5 n- E$ w7 }* H$ q r
9 a: q! A; d, N! p9 `1 c公仔箱論壇
* e+ B6 {+ q* a6 E/ U# f" {4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W n: O+ \" M1 I& k7 ~
材料
) v+ B) O9 z0 }) Vtvb now,tvbnow,bttvb
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
6 ?1 A9 s9 ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z: }0 O8 g) i5 f% W- B' R- Utvb now,tvbnow,bttvb
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb) n# ^2 }, O: g
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
公仔箱論壇& r7 G5 l, s& g- X" ^) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 i$ e' H. O$ N: _ O
公仔箱論壇6 l6 u! R7 |6 J* N' c) u
! Z2 n; z! d, w) m; J8 T8 d# R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 n0 C5 E2 `' V9 N
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
) m8 Z# {& j; ~1 G
. c% U5 K/ j4 q: N" p( d
2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
# q. v$ ^( C# R! z5 M* n4 d
* [+ ^' i1 f6 ^3 ?6 p# Z
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
; q, n4 ~8 U+ p7 E2 O. W
tvb now,tvbnow,bttvb1 D& W4 a/ ]# C. W3 Q3 x
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
www3.tvboxnow.com( M' _" M# R! G" m4 U* s
0 `9 L0 Z2 r& Z6 ?0 W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
0 I1 F, {" E5 w4 zwww3.tvboxnow.com
+ O* _9 R( n' e( C/ S
E3 n% X1 h [0 O) n& L% ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ \% n$ B$ N" L& R2 ^6 s
4 E1 |5 n- o2 h; w
! K) b) J5 d- O! @www3.tvboxnow.com
# a; P+ Q& L+ X& G8 N( s
# ~4 l! |* k+ G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 A. P' a) b7 _% X- X
: }7 {# D) p! _3 g1 ^0 y
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. L# X' b0 g/ t& U& |$ Z
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-15 12:01 PM
thanks for the information
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* e+ B6 {+ q* a6 E/ U# f" {4 U
公仔箱論壇6 l6 u! R7 |6 J* N' c) u
tvb now,tvbnow,bttvb4 A. P' a) b7 _% X- X