標題: [中式食譜] 乾巴菌炒海參絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:42 AM     標題: 乾巴菌炒海參絲

       
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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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/ N$ C  ]" Q4 I+ M( W調味料www3.tvboxnow.com4 v) m  }- O. {
胡椒粉/砂糖/鹽少許 www3.tvboxnow.com' }2 Y; N9 C% T0 [8 ]0 @) q( A

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做法
3 s0 }! f3 L! a% B1 [1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) f! T* ?0 x* h3 m$ o2 m, G0 N
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; q  d+ e7 a- x/ H5 k2 S
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:03 PM

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