標題: [中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 苦瓜鑲雞肉丸

【材　 料】 公仔箱論壇5 T2 l$ p. u' V5 J! T; l

3 z9 q& Z( T6 h& D' i* i雞肉丸子漿 250g
/ k( o! A( T( @; t% Owww3.tvboxnow.com苦瓜 350g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) u8 [( [, F" Y% d! n
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" h: p. t8 N* w
高湯 100㏄ . F" ^3 \' F' ]  W5 K( w1 D
香菜葉 少許
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4 B7 P+ [# ]) @/ ~( p; i公仔箱論壇
) F. y, |* `' j, f* P7 s+ V  ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇$ r' B+ _7 S( I1 h+ d* b

$ Y  R' z9 n' g2 Q# f' O+ G公仔箱論壇鹽 少許 ! R2 P8 l7 _: t6 ]# x
雞粉 少許 - }  u3 B/ k0 |2 R" Y8 I
雞粉 少許 公仔箱論壇+ Y0 I- L3 p# V& q% f
香油 少許
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0 ?# J% M8 k' n! k2 E/ @/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 q0 A8 Q8 q/ y% W8 C+ H# q: L% o, b
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 _% M* D/ F9 u; Z& P

) O+ [/ o) f. {  F4 Y+ U% X1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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9 p8 j  c* m: `; ]- i. P+ W公仔箱論壇2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。  f& S5 S) K3 y1 |# b. [& V, L0 l- X% \
tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 ^1 \) v" _& h- |  y
3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。

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作者: tvbckbt    時間: 2010-7-16 10:11 PM

是苦瓜還是黃瓜

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