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標題: [中式食譜] 自製脆瓜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-7-18 04:58 AM 標題: 自製脆瓜

[材料]% f$ R* h# ~$ X/ `! e& @; v6 R
小黃瓜10條tvb now,tvbnow,bttvb: M$ ~$ Y1 |' ~) g
醬油一杯
糖一杯www3.tvboxnow.com; R1 M' c7 e: Z- V
白醋四分之一杯1 l8 ]4 V0 T% E m( L# d
酸梅2-4顆5 A: e4 @, N* q! o, [- O$ q8 i; C/ N7 G- C
[做法]
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，1 }1 E5 h/ k# J& ~
把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，
擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。3 u# H9 G0 A% t' {3 _# M' j5 N
非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。& }: c& |+ T) I- P. ~ S4 [2 h
不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。

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