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標題: [中式食譜] 鳳梨咖哩牛肉麵 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:59 AM     標題: 鳳梨咖哩牛肉麵

【材　 料】


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1 M5 e$ U: Y$ V1 i) \公仔箱論壇

沙朗牛肉片 250公克

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油 少許

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陽春麵 250公克


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配料：


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鳳梨 220公克

公仔箱論壇9 Z* {) O! F7 U- m2 B

檸檬葉 6公克

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小蕃茄 20公克

+ v1 J. N5 q: q: g! M  N

咖哩粉 15公克


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【調 味 料】


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2 W; n6 J$ E/ p. \& k

西式牛骨高湯 1300cc

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椰奶 200cc

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魚露 15cc

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椰糖 10公克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  Y% V1 m  {8 L1 z  l

醬油 20cc

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蠔油 10cc


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香菜 少許


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【做　 法】


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1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。


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公仔箱論壇4 R) W4 @# H+ q0 N( q

2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7～8分鐘。

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3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。

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4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。

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