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採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成,花香清新,配上自家製的棉花糖和桑莓果醬,經典法式浪漫。($88)
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三色雪糕配上熟透香甜的香蕉,就是不少人的童年回憶。($88)
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6 B, o$ |( \( S# f% e+ x0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到Hullett House的The Parlour歎雪糕,就明白為何法國沒有肥女人。5 N3 n$ D0 R0 p# g- Q- d ^. h. d* X
- v4 T, z3 \ u) [) b' }7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於前水警總部的all day dining cafe,開業不足一年,旋即成為不少人的high tea聖地,其法籍甜點總廚Alexis,最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕,The Parlour的雪糕不是你杯茶,因為Alexis做的雪糕,口感介乎於雪糕和雪葩之間,雪糕與舌頭的接觸,恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成,分量只佔全部材料五成,加入各式口味後,以高速的Pacojet打成雪糕狀,並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味,脂肪及糖分含量低,因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ `- Y. E! v c$ ^& R% m! l6 c: ]
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牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了,配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港,像The Red,以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕,清新的花香味濃郁不澀,再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬,就是經典的法式浪漫。而The Peach,就以荔枝雪葩,配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃,還有Jurancon甜白酒製成的啫喱,果香味道豐富。
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" [6 [3 K" H5 L a, n( [公仔箱論壇每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感,而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒,十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船,全部於店內新鮮製造,單點兩個雪糕球,只需$58,比起連鎖雪糕店還要超值吧!公仔箱論壇. T3 E3 d3 X3 s! Q3 X5 D& W$ H
' i. D; G `: {% N/ d G■The Parlour公仔箱論壇/ J( G5 _' N( P
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) o- c/ S0 Y1 p
Hullett House主樓地面
: L! M! ~7 `( R* L$ htvb now,tvbnow,bttvb電話﹕3988 0101tvb now,tvbnow,bttvb0 S* h5 X% z: c1 ]3 Q, [* u
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 公仔箱論壇: Z' }; b* t0 m/ L- f
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時3 i2 S% g7 L' _3 T% W# }