標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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; @7 _, _- Q$ H& |: v' ~公仔箱論壇材料! m% }+ n5 B. B; ~( d
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ a3 |2 K* F& _/ O( E9 _
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調味www3.tvboxnow.com" z, m- G( j% Z1 h
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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' y1 {) X, a+ k: |  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 }& H: b, _" {; P

+ O, t* p4 B6 z' T8 d  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com, h& W9 v+ q1 C' N9 M3 B: o3 V
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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6 d% D9 M" m6 e- q2 atvb now,tvbnow,bttvb2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t  b" ]  w$ _! m" m

! F2 h9 G1 @7 }, zwww3.tvboxnow.com3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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* c3 r  k7 a; o' D0 rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 G1 f- u8 D3 P; \
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& b' A, f& l5 O2 B, |, V
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