標題:
[中式食譜]
五青炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
五青炒雞柳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, P8 a! y" p, m8 ?
" h T! e4 \6 y% Z. ~- ^www3.tvboxnow.com
材料
/ E, h. ~+ |2 l) C/ a公仔箱論壇
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
: N0 w: H3 n$ N; ~* N- v: _
www3.tvboxnow.com. Y+ O7 o( m# ^4 f
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb( R o8 p1 ^# u6 \) U! d
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% { [7 {6 h. E, w3 g F
" L: g2 a1 b, b/ \
調味
公仔箱論壇: ^6 Y- j3 Q( R( o
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
6 Q! ~1 S( w' u, ^5 t* p6 W6 Iwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇" |7 C+ ~: F( |; q. i
tvb now,tvbnow,bttvb$ R# b+ ?! I( w7 I# g4 f# z0 H
% _$ x# n1 g1 f% g: n公仔箱論壇
做法
8 ^ m# x( r) d, Nwww3.tvboxnow.com
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
! F/ @) W: Q* w0 Y1 [2 htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: [8 A! |. I6 n: a
2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
i; s t% Y& s& K
www3.tvboxnow.com, M( i6 B, \& x
3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
- ?- b; O! H# a. ]4 c6 d6 J6 c
8 e3 Z- c) Z2 R+ q
4.青蘋果切件去核，再切片備用。
* e8 i7 @+ a3 D8 ^2 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ i% L `% c V* L3 ~& g+ R& O
5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
3 K# ^! ^, ~* c! G3 f4 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, P8 a! y" p, m8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ R# b+ ?! I( w7 I# g4 f# z0 H