標題:
[甜品]
簡易蝴蝶酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-26 06:43 AM
標題:
簡易蝴蝶酥
材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
$ b" x: b* B" g+ a+ W
5 R. R, ^0 D* j( k* }. u; } {tvb now,tvbnow,bttvb
做法
) L! U1 h% T. B. O
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
2 \) e5 q) k/ L6 N
9 D9 t4 {9 O: W9 s8 b. b
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e y* {+ J7 m+ r9 K/ r
tvb now,tvbnow,bttvb% E( j. o) C0 m* c) u9 A" j( A
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
& F2 f# } C4 A% j- D5 C公仔箱論壇
0 {& `/ S' k& {( L/ F
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
, X' H! L$ C# M8 \) F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
