標題:
[甜品]
鮮忌廉雜果瑞士卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-26 06:44 AM
標題:
鮮忌廉雜果瑞士卷
材料
www3.tvboxnow.com, ^# Y3 I3 A, q
蛋糕材料
2 ^) Y' ?8 D+ \+ qtvb now,tvbnow,bttvb
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
4 q- ?" f" Q% D5 u+ |( \# }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 B3 T0 N- r' u
餡料
% [5 {) q0 o4 a* Q4 u
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
- |; D2 L6 d) N2 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 C9 ~/ S( z8 Q
d4 X6 x9 I5 }9 \* U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ B5 ]4 f; [5 R. Q+ V/ B5 S) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
7 J+ G% L3 H9 [& n/ q! I G
公仔箱論壇5 y0 U) T" g6 R. Q) [% `
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
7 }' A6 ~( V* I( m0 L& ]www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 N V3 I( d2 \; k
3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
& }5 y$ _; r }2 s3 |
' h4 q$ j7 S/ K. X6 C. {www3.tvboxnow.com
4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
- F' V0 ]$ z8 ^9 `' X" Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 G J7 b0 `1 f7 ~3 d6 A' a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
