標題: [美食介紹] 香传统东莞点心 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:58 AM     標題: 香传统东莞点心

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  H+ _9 M( z9 m4 d, J9 ?前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! H& A' k2 e/ f" F  F$ H) q3 B! m

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) n4 C. @( h$ o! ]; @tvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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/ }2 U+ S; h. p' h8 S/ k. A6 d0 h公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 T8 z  K; l- a/ R- X8 k( j

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还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇9 Y& M" P  ~" p7 P' `4 w
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) _& d4 N: h$ {$ x! F# T% j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚才那位师傅在做的就是艾角。
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+ }0 C, e, u% ^* r6 l; B    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 7 P, e" L0 {6 q

8 p8 u5 |9 l- `3 n  g! T公仔箱論壇不过看样子不太吸引人。www3.tvboxnow.com9 F  ]: `; B+ w

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4 j2 I4 f) `! Q+ t9 b4 U& ]石米东团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  G/ \% w9 N7 H) X

+ m2 _" a8 E! T8 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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2 ?. X) V& W3 }/ l$ B/ A. w" `: Q  E公仔箱論壇现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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" Z* v. a! a4 I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. W' }; T/ w3 K) w
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8 ]; r" I0 s5 k5 r  S在现场，还看到有一块很特别的木头。
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! o$ T+ s5 Y6 ^1 owww3.tvboxnow.com根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb/ w% {4 ]8 G4 D4 v/ ]) s

3 k2 |! ~/ {6 v+ m' iwww3.tvboxnow.com   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。

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