標題:
[西式食譜]
雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-27 06:37 AM
標題:
雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉
材料
; _2 C' a: @1 N0 H9 o1 A
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
+ E) ~8 S: |$ X6 Y6 M
9 ]& e$ p8 M4 ]% }; I8 G& E5 r% Q
% t& {1 O2 w% y A2 z) z
做法
3 w& z: v; c; z- v4 q+ R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
9 E, C7 d7 _0 |4 J$ D! O( Xtvb now,tvbnow,bttvb
! q8 P: }- a3 j; G) cwww3.tvboxnow.com
2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
- g1 j0 o4 F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J# E8 Q; ], [$ W8 w: Jwww3.tvboxnow.com
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& M( ]* }2 g. x
$ k5 \7 ?2 V0 G& s; C+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; K# q8 J- b. B3 h
公仔箱論壇: k) D6 k; I& }0 \
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
www3.tvboxnow.com" ?- }- ]) ]0 r P3 s/ F" `
4 |2 G2 D& ?& t% S# }公仔箱論壇
每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
tvb now,tvbnow,bttvb3 h( M l$ C" @1 D" Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
