標題: [食肆地點] 回到殖民地時代英式滋味靠抄 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:40 AM     標題: 回到殖民地時代英式滋味靠抄

1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇  Z/ N9 n1 ?# H) v3 K4 ?
公仔箱論壇+ [7 h# ~' Z( C0 S; w- g
豈止 Fish& Chips
2 K! E3 Y: v2 S7 U# J) R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 q* F, W: V2 H3 }4 \■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1684 @5 K9 T: W2 K8 D. b  b( G( _3 J

- \9 f- V2 Z+ b- O6 e  d+ u  Xwww3.tvboxnow.com沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ www3.tvboxnow.com6 p4 W; J7 @6 }/ K' P; |5 Z

& A2 Z- F( Q0 ^2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思鄉病靈丹 ( z4 _) @- ^+ r* Q' h' ^' ?
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。www3.tvboxnow.com0 o6 p) \4 y3 O2 S3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c  i" h) k( G+ {; q2 c6 J+ \
        : q1 j* b2 d0 @. \/ Q3 {
■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148www3.tvboxnow.com/ F& a$ `$ h1 T& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 h9 Y  k. s, X8 j1 y$ N
        tvb now,tvbnow,bttvb7 T" q, T  ~5 ~; d  g
■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ L+ h0 @  ?; k) |! B5 Q. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ S+ p& T2 @
左右拼出 Nation Food  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 [4 o5 ]7 F) v- b$ J
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。公仔箱論壇. D0 }0 `/ p; Y6 M# u

; ?5 W/ M4 V! L  O1 d! T0 Y% t       
% D6 x% h- a) M8 l* T  A( V■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
3 S2 M8 O% I% \) n
6 D+ e5 Z6 w. R- x2 \        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, @* B* W) C8 P0 N
■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 k% Z( v( L. g. `3 m$ j
6 |- |9 {' f# A4 b
Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
- T( a. U; J- ztvb now,tvbnow,bttvb
. q6 m9 l% @! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Tea0 i1 Q$ v% b- b7 t' `# c' w# f
        www3.tvboxnow.com  s+ |5 I, I$ c* C' {
■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
/ L1 o, D- q% J& ^8 J1 z" Y) S- h
2 o, C2 f" F+ L7 `  k: Ytvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
* i8 [2 f9 c; o7 J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 u$ I# S, b( R& L, n5 h2 i& e% r

  T! Z, N8 Q; v! `5 K( Rtvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
! Z. H- e/ C. Nwww3.tvboxnow.com
$ {, R: h4 _( l公仔箱論壇       
0 F' m0 G% U6 U4 n* Itvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
& d1 _( H7 C8 q2 S/ |www3.tvboxnow.com: k8 j7 f9 ]. g2 ]  X0 |3 A; F8 ^
       
* Q9 K9 I/ _' r, a2 A8 I: Bwww3.tvboxnow.com■ Portobello的高樓頂英倫風情。www3.tvboxnow.com, J+ Q8 [  F& C. A# ^% a
www3.tvboxnow.com1 @: ^; k6 d" E; u# C% ^
       
8 [" L' z% d! r% q( @0 K1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 @# o# {, c6 e8 d' K
Portobello (中環蘇豪士丹頓街)' W6 O9 w" [( G, O& g5 h
www3.tvboxnow.com) O. ?* {/ X8 W4 q) Y7 @  d6 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 u; s: @4 H( C& S, ?% y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0