標題: [中式食譜] 紅麴炒肉片 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:30 AM     標題: 紅麴炒肉片

【做　 法】: n' K4 L/ I7 ?/ @& I
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1.豬肉略沖水洗淨，" q3 v0 q" }( x1 C  d- A, b
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。, p4 v7 m" z, x- }
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和
2 }1 o, w) f4 a% D& W% ntvb now,tvbnow,bttvb所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材　 料】
! {% _7 ]$ B5 q  ^3 J豬肉     200 公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 H. N, I' ^" _
真空包竹筍     1 支tvb now,tvbnow,bttvb: a! j( N2 G) |0 z; J5 x# Z2 o/ v
蒜頭     1 粒
- s4 j7 N: V# n  V7 p0 ]  N% o; [青蔥     1 支www3.tvboxnow.com* ]  R$ @4 j7 k; e# H9 J; Z$ Q
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* u) z' F, y6 c1 G
青蔥段     1 支3 J- d9 ~; H, z# G5 a% l

9 n/ x0 D! Q$ r. o5 n8 D  t8 x' _) ?' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! U6 j  M) g: _9 g0 S
紅麴醬     2 大匙7 h. q) `3 N  R/ X" ~1 C: y7 ?
糖     1 小匙
) r: t2 Y/ g/ j  k) h* Qwww3.tvboxnow.com鹽     少許' t  q! C: R" F6 j: s. ?1 |
白胡椒     少許
- P  y- ?3 K! K+ s7 i香油     1 小匙

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