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標題: [中式食譜] 酸甜子薑 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:07 AM     標題: 酸甜子薑

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 A- B) d3 T4 O$ z7 Q# ~! O! _: X
子薑 2斤
! ^# }% w8 M# |/ _: I# M& [砂糖 1斤
2 p3 o* f' I" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤(大支)% A, V2 z  n4 Y% X0 N! w! x
鹽 4湯匙製法:
3 W4 D( B; L! M- }, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內,然後開火煲沸至砂糖溶後,熄火攤凍待用。
2 ?7 u3 T+ ?- h+ q- w2. 子薑削皮切薄片。www3.tvboxnow.com+ d, g# a4 e  o& [
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
5 {* r0 P9 t1 A* _$ y4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
1 F5 z4 {$ {/ @+ G* S+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
7 `! s$ z! |; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入已攤凍之糖醋水,糖醋水要蓋過容器內之薑片。2 N6 ]" Z& ]3 |( d% Y/ p
7. 將已製成之薑片,原瓶放進雪櫃,翌日便可食用。
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9 j8 N3 F% A5 u& ?( Q$ c公仔箱論壇 小貼士 :公仔箱論壇& f; L" P$ |0 |
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。




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