標題:
[中式食譜]
泡菜粉絲低脂沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-3 06:38 AM
標題:
泡菜粉絲低脂沙律
材料
公仔箱論壇' [3 S) v* d- D3 [
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
4 r& a9 o8 z: m9 q6 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 K) I, ?% ?2 @) {; ` g
( j( `7 ~7 m' M2 d8 g+ W
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 \% y2 y8 e9 w0 H8 H4 i- a6 Z
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
4 |; }- E& w: n4 _+ A
www3.tvboxnow.com& A: W ~2 p* |( u x
2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
2 b& P" t; U, {9 z4 @! g
www3.tvboxnow.com, N# Z. I0 i8 D2 N
3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
www3.tvboxnow.com& o, w( B& c j( \. m: ~
! j R* i6 s* Y1 u7 K
以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
/ P( e4 Q, h0 f0 `" }2 A0 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
