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標題: [食肆地點] 焦香炭燒牛扒 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-4 06:37 AM     標題: 焦香炭燒牛扒

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■新裝後的扒房摩登又不失格調。


' E+ s! J( \2 c3 o8 D/ Z1 p* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 s( x( w* C" f- \$ h
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。4 ]9 ^; o& i+ X. n) C3 a0 s5 j

0 O$ P+ o7 k0 _; n4 u8 _tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇3 e0 K$ Y. c; d! c' f

! G, c6 s' t1 H$ b6 w- @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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9 p$ d$ q1 k4 P1 W公仔箱論壇美式番茄芝士沙律　$148公仔箱論壇" V8 d: S. U; p/ k/ Q2 a; c  h
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! P5 T: R: }" X2 ~2 |4 T; o9 O
香煎蟹餅　$138tvb now,tvbnow,bttvb: J: K6 s: l7 b2 d3 n2 J3 L
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。$ E0 z4 r- @& Q% p* H% h
龍蝦泡沫湯　$88
# n1 d, U8 i5 _3 z2 v7 I6 O公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇$ ^2 A, \* f  E1 w. B+ D2 W
扒龍蝦尾　$458
# C( J% _- S& s8 b/ f3 ]/ J4 W! z公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
* w" P5 ?" w. C6 s8 w4 a+ w7 q4 D' O; bwww3.tvboxnow.com炭燒美國牛柳　$368起
" u$ J! e( }8 q5 n8 }! H) L3 p邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
5 x2 f  D. K3 a( P■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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! X6 U8 r3 V: x" D, zwww3.tvboxnow.com飲食街1 a0 |5 Q; z6 u* M+ I
作者: fcity    時間: 2010-8-4 11:22 PM

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