公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 雜糧飯糰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-5 06:38 AM 標題: 雜糧飯糰

www3.tvboxnow.com4 ?' m2 V b' j* ^2 U

材料
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 |. G" h. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 J9 `% Z8 [0 n7 z
調味料公仔箱論壇" d; I% v* N# \4 ]0 O1 H/ C2 G
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 D9 c, u0 i* h9 o$ d9 w7 @- l

做法9 M) e' m8 ]: w( e) f# J' f0 N1 z
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。tvb now,tvbnow,bttvb2 |( u1 j& _. N' d& V9 l
tvb now,tvbnow,bttvb# `& w- H6 r4 V; L
2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。

3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
& o" C. y6 ]" e' K# R& f$ d. e
剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。tvb now,tvbnow,bttvb0 U& n8 F. j1 V2 o

作者: hippy_123 時間: 2010-8-5 11:55 AM

感謝分享。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)