標題: [西式食譜] 韓式海鮮煎餅 [打印本頁]

---

作者: char_char3000    時間: 2007-6-17 05:18 PM     標題: 韓式海鮮煎餅

材料 :
6 J; |" \! N5 B: T: Cwww3.tvboxnow.com1 b1 m8 [: a4 y+ n2 V9 `- @

• 蝦 適量
• 魷魚 適量
• 帶子 適量
• 蔥切段 少許
• 芫茜切碎 少許

粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 j( K6 ~/ i9 I9 \9 ?) S# F
www3.tvboxnow.com& I# C2 ]5 S" n' G+ H+ l

1 M7 W. ^: `" ~$ t9 @8 h: r5 v公仔箱論壇

• 低筋麵粉 1 杯
• 蛋 1 隻
• 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)

調味料 :公仔箱論壇: I( y4 s# a0 P' r% D( T
& i, Z+ ]" d! k/ v2 j: V

• 鹽及胡椒粉 適量

做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 f( M) e0 b# [

7 H! g# \7 F, M公仔箱論壇

• 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
• 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
• 蔥及芫茜洗淨，切好
• 將所有材料加入粉漿中拌勻
• 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成

醋醬油做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 v$ z6 k# I
www3.tvboxnow.com7 X8 k) k- |. i# p/ o; E9 t0 f

• 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0