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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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7 I" y  v# {% _3 c) D/ b夏日限定甜品
3 Y- X0 T( j1 |7 B2 _. i甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb' G- i( G' U$ Y

, l" X  t' Q" D- e' ctvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
+ m. f: O& F$ a- S% E. w■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！4 C) G9 ]! h& y2 k  o# s& i; q

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$ g8 ]/ s" S! w中西藝術甜感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 D5 f! B6 W) O( q. D
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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+ A- u, X6 |, z9 k& b  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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9 H( [- ]7 }7 qwww3.tvboxnow.com意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
2 `" B8 u: ~) z) U1 i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N9 x6 `2 D1 r6 a; ?tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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* E* Q$ S7 c: f1 Z2 X新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇- b, r' K5 k9 |  @% w

$ P% x" J4 q; v$ [9 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 {0 j0 s* s* E5 x
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。www3.tvboxnow.com% H: ?! d* W0 ^

  @% I* W' }6 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）       
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; \; c/ h- O' _8 w. d自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）
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6 q4 M" v& ~9 P! m4 D6 y  V% v自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb, u% t8 h0 b% O( d" b

; o  ^; a5 r" E! K1 G2 g花卉藝術蛋糕公仔箱論壇" |. y. z4 ?9 z. I
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 公仔箱論壇* y- j+ y, L" w. l  E

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! Z: O8 |3 O% `8 F: S1 B: Uwww3.tvboxnow.comShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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8 P1 b8 a+ ]  t公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）$ J1 [; K9 Q. X, f4 J+ M# c; \
       
$ d/ D/ o+ M  A: q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇$ F' x3 F+ D* H4 I: w
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 o4 t7 C* [; R0 ^% @* _+ Y
睇落唔錯



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