標題: [中式食譜] 廈門薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 廈門薄餅

材料www3.tvboxnow.com6 n  t  I3 D& g9 c0 \: o/ m6 q
薄餅材料
- ?$ ]. W6 s  }1 B* ?2 a3 Q. xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
, I5 p+ V6 p; m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 t0 T( [2 }9 P% Q

1 h  ^7 j6 i8 }: ^5 t0 a: K做法
9 E* M# f# X: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
3 ^' B1 ^9 e0 r# U2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 x9 a0 J0 u2 X' Q3 }) B7 v, t+ D
2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。公仔箱論壇" z# r( i( ^* [% v* A
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  w8 m! a# a7 h  W6 }
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。公仔箱論壇  k+ C* f- T+ H

9 U% n! Z6 ?9 O3 K6 j1 Q# l9 C: S餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

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