標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。" Q; [, M$ D9 |9 L' ^
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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7 k7 d  s$ r& G5 v* o8 N每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
, J7 ?: o+ E: J% k1 C* c" h. `公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
. c, q7 i+ M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q, V( |' Q7 n最愛的小菜區～～
- b! L. j8 N2 \# e- g: _4 Q8 N光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
& @: `/ ^; T6 q+ M$ D黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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9 T5 y3 j' B4 s6 i' \: T: ?# Owww3.tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
: H2 V! N4 L. k4 ftvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤1 U1 Z' Y8 I" b8 l

  I  M; L& W6 S6 ~4 P8 h7 V& [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉www3.tvboxnow.com& x, v1 j" _2 H
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
4 _  \$ ~( k2 C+ Z後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！2 n- Q# A- X. q- A# {/ Y# H

% j8 t" e; k/ O8 N/ e4 S1 X. A( L小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
8 W: Q; r  _  u  k9 r5 h- |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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0 n( b4 K% N: Q$ s  R  E4 u6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片
3 v/ N$ T  i2 Y- h0 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! G. X* d; Q& G- x
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！7 B" l) _0 c, H7 X. _

* ]3 G+ b/ e. `5 Q2 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排, w! r& s; h$ W2 j/ l" n
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ u; y& A5 o5 `9 N( d8 h! [" T
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
- h7 ?6 S% i% L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r& n! ~8 G# i$ |( N0 t' D
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～www3.tvboxnow.com, a9 P/ I" K' O' i! I/ R
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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- `3 S- z+ A# V" a公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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/ y$ o; W3 L+ P/ |% {www3.tvboxnow.com辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
+ B0 o3 q+ O- V! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  Z8 |. {' g% z! J, x% n+ n
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
# i, u; a- H* D1 p  b' U公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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" @: y# _$ B6 a# ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
- y2 f. }6 T2 ~' O0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t' W  p) l  f0 z$ f韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，www3.tvboxnow.com( ?+ @: f- ^9 M: ~( ?; R  b7 o
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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