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標題: [中式食譜] 鐵觀音燉羊肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-11 12:33 AM 標題: 鐵觀音燉羊肉

材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
獻汁: ; [$ R! m% r. A$ d+ K1 O+ g
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水公仔箱論壇( ]2 d; m) Y6 f9 h! C: J! n
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘5 |" }9 [8 |( E% [" I
2./等40分鐘後，
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘www3.tvboxnow.com: e1 R5 x! ^% F' r/ Z: b2 N* Z
3./最後
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成

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