標題: [中式食譜] 辣醬牛柳絲 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:13 AM     標題: 辣醬牛柳絲

【材料】
" U" Q) h; j, D! M5 N1 ~+ Z0 G公仔箱論壇牛柳 - 200克
3 ~+ G3 h0 ^) i3 x3 |: u: t豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ L- _' [+ N1 ?! e- k1 T9 O
紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ K, b- P$ j( F
馬蹄 - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, y* ^  T0 ]* K) v2 r5 H* ]- u
乾蔥 - 2粒
/ m% w1 l0 H  [www3.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙
5 N) t! E, K% Z( y+ U) E公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙; j) A: q" n6 E7 }: Z) F

( c9 `$ d% |6 Q) s2 U- `8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇; n. J! D1 R1 o* k
梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' @, t) o6 C# P: J, [
糖 - 1/2茶匙
% J: l& n( Z, T+ G% s) I; W; mtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇# I; J. k  m) p7 c. ~
生抽 - 2茶匙 www3.tvboxnow.com) B: X$ L( k# y1 {3 w) g
水 - 3湯匙 公仔箱論壇8 A8 W. \; K: C& g# ^2 r
油 - 1湯匙
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4 ?1 b4 `) g2 l$ B4 j( d* R3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】公仔箱論壇2 b  Z6 w1 ^# T  G
水 - 3湯匙 www3.tvboxnow.com/ L7 `$ _4 S7 n0 b6 L1 M
糖 - 1/2茶匙 $ C% V+ E4 @' w7 N1 R
生抽 - 1茶匙
' Y9 f6 X9 `+ H& b麻油 - 1/2茶匙
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: s! H- ]/ w, ^7 H8 {2 M2 i0 W9 \公仔箱論壇【做法】
0 a, n$ k4 u; o- B, L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 ?3 t! H; u  z  f4 q  U( K; j0 m! K
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
. @( [0 a/ f3 J. b0 G* L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 www3.tvboxnow.com6 G' d) F5 L+ \5 z+ _  }1 T) G
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。

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