標題: [中式食譜] 辣醬牛柳絲 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:13 AM     標題: 辣醬牛柳絲

【材料】公仔箱論壇0 A; [$ ]6 u9 f3 T: ?
牛柳 - 200克 1 n+ p8 G+ O, V
豆角 - 150克
0 B# t  I. r' k& Lwww3.tvboxnow.com紅椒 - 1隻 公仔箱論壇+ B7 x+ y( H. P( s& L& E- d
馬蹄 - 4粒
! \* p4 @  d% t3 G7 \$ N乾蔥 - 2粒
2 x  g# O+ S/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* F0 f9 o3 [- }, j  h
豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' W; n* E4 `5 ]* r& W$ D
梳打粉 - 1/4茶匙
/ u# T$ |) k# `- L6 b, r% g糖 - 1/2茶匙
; t; t+ T6 h4 e% ?2 ^" k+ etvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 1 c- f4 a$ C2 q; K. b  G8 B% {
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇2 r7 T4 s% G3 _  }' S1 i
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) v3 F  m$ q- _
油 - 1湯匙
; D4 M2 U* H, U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 o8 W' P+ T% E& J, ^( ?
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【芡汁】www3.tvboxnow.com, B& [4 V. ~7 S! S* Y
水 - 3湯匙
2 r% F2 [: L, \, C1 {www3.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
6 K7 R9 U5 @, t8 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
7 W' R  @8 h9 o! \www3.tvboxnow.com麻油 - 1/2茶匙
" {8 s( R7 U* `% {0 o; r公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
! U/ ^9 U4 r) c5 i: _  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
9 E6 o/ H9 x% w公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 www3.tvboxnow.com( a9 B$ \/ ^$ m. d' H& A' }
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 - z0 P4 X3 l8 i. I2 J
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。

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