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標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-13 12:14 AM 標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料tvb now,tvbnow,bttvb, V' Y/ Z1 B' j: q0 y. F" N
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉上粉用
醃料公仔箱論壇5 W8 e% k" R6 m! K! q. ]: B
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 d( T, k# j( N" q' p% B
芡汁 1 n) r* C% D# S
泰式甜辣醬 4 湯匙www3.tvboxnow.com& d' Y8 n* S2 e% ?; ?, r* i- Z
做法1. 肉排與醃料拌勻。2. 肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3. 燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨及菠蘿。

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