標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！www3.tvboxnow.com7 _) I- Y0 E# c0 ]- I4 A

4 e9 o3 S) g8 g: K( E- |公仔箱論壇法國餅廚的香水物語www3.tvboxnow.com  T. f$ `9 T1 j( P( x: x
       
. z" q1 G7 w' ^2 I9 o: m: P6 N. _■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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1 S, w$ K7 v0 B, C7 S我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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0 i5 G3 F$ e2 g% V* [鹹點是綠葉
3 L  a2 j; T5 Y3 d本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！. w2 C9 ]3 A) d- G8 G: H

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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。$ A" [7 f8 H# D  A  r; P& v+ W
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 W9 ^  p! \- I" N1 D3 |& y* n
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8 ?1 e& T/ d% e. p! R6 b  ?  c/ r公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！www3.tvboxnow.com- M# G; D1 Y( m6 A) ~) @

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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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地址：中環置地文華東方酒店地下www3.tvboxnow.com' O9 M- }0 V6 l6 N
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時間：下午 3時至 5時半
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■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇3 r( Y2 H2 e2 k# C
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 t, T- C& J  Y6 {
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2 u* }( Y8 w2 a" \$ l7 g9 \3 X■紅莓之戀，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( x0 x9 X* d* c
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■以黃色為主調的裝修。6 v% Z& A; Z+ k  c$ X' g/ p
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店主 Rosanna。
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逢星期一休息
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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