標題:
[西式食譜]
意式田園焗批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-16 06:33 AM
標題:
意式田園焗批
材料
/ D. i. j% s7 v7 |+ H
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
+ ^+ T8 Z3 C. Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ E6 M( b8 d+ j( r7 i* c7 |# w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' o, I1 V( }) j
做法
公仔箱論壇( V. d$ P- H2 P, r) c* |
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
www3.tvboxnow.com s. L- _ v( j3 J7 a4 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 Z; J# x9 ]5 w9 _- l
2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
' N6 y. y/ F% _( M i2 Htvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com# Q5 }3 k& v$ }4 g! w# E5 p( A8 N
3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
; i" {) z! C: p- M
2 \6 y6 ~: [0 d+ T
4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
4 f9 L' N2 Z' V6 }* D) Nwww3.tvboxnow.com
7 O! @/ f$ l) A# Ntvb now,tvbnow,bttvb
5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
1 S. [6 J% {0 Btvb now,tvbnow,bttvb
% h6 D# s9 e/ z1 L$ D! s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.最後放上番荽碎即可。
) l6 n; ^$ G7 R" ?* ~, x0 i! W
* b; u' S. d% u. Y+ U1 }
# U) D5 s# J$ s5 k公仔箱論壇
想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
5 x$ q/ A( C* S7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:29 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
