標題:
[中式食譜]
糯米飯糰
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-17 06:46 AM
標題:
糯米飯糰
材料
, j* `5 r# b1 E6 N2 V6 {& x: x3 zwww3.tvboxnow.com
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
www3.tvboxnow.com" n, _9 p L, _8 V* P
1 V9 v! d3 K( |8 Z9 u% |- \公仔箱論壇
: y' J4 q6 Y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
做法
5 W( E7 x1 c( T0 y8 e& R% h8 ?% S
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
; W* K+ ~6 E- D1 K
0 g6 @; e- k z1 U" ~
2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
/ s0 j1 F# |) ^( a3 J+ l; D" p! W公仔箱論壇
公仔箱論壇, {8 ]1 }, X% u2 }
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
# I7 l. t: a. i7 F4 i
" P2 g& ]( o/ L5 W* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 u( O# T' t% a& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ e9 c$ b `5 P) i, E* z$ n* g+ ~
台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
1 c" V6 |/ b( h' V' @
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:26 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
