標題: [中式食譜] 煎煮鱸魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:49 AM     標題: 煎煮鱸魚

材料www3.tvboxnow.com& m( [2 {7 E$ r! \& p8 D
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: Z- Q5 Y7 v! f
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙+ m% P# s6 r- Z9 o
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* Y- V2 {, N9 ?! t7 ?做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( y+ O" X/ S& u
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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/ T* O! ?! q! \6 ~7 X: v& awww3.tvboxnow.com2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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" n: e) a8 D) V: a; g! k! B% W  twww3.tvboxnow.com3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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