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暑假期間朋友都去歐遊，自己卻無份，感覺不是味兒？不要緊，最近有餐廳及薄餅專門店分別推出意式佳餚，令你真切品嘗到意大利皮埃蒙特及羅馬風味，毋須跳出香港，也能感受美食之都的「味」力！, `9 o* d) u# k3 I* b8 E6 t) C) T
D2 S0 G9 C& D$ }& i6 L皮埃蒙特（Piemonte）位於意大利西北部，該區土地肥沃，尤其適合種植香料及葡萄，而肉類及野味菜式乃重點美食，松露菌與芝士更是地道特產。由意籍廚師Tamara Mattii主理的Zeffirino風情畫意大利餐廳，便精心炮製一系列皮埃蒙特佳餚及主題推廣套餐，例如生牛肉薄片配巴馬臣芝士及新鮮黑松露菌，生牛肉薄片於意大利為必食前菜之一，現以皮埃蒙特色炮製，令人開胃醒神。另有意大利牛仔肉雲吞配雜肉濃汁，牛仔雲吞跟自家製雜肉醬一起烤焗，別有一番風味。再看烤黑豚柳配黑松露菌忌廉汁，黑豚肉以炭燒方式烹調，伴以矜貴黑松露及香口的雜錦果仁，賣相及口感一流。上述菜式配以各式佳釀，實為品嘗意式盛宴的最佳享受。 $ G2 Z$ E5 Y. k4 F公仔箱論壇公仔箱論壇' q, N& b ~" E. O
Zeffirino 7 i, A+ ~! V- h, }' V% s( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店3樓+ O. j- _$ B4 S! S
