標題: [中式食譜] 玉簪明蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-20 06:36 AM     標題: 玉簪明蝦球

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 L# g+ y# D
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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3 V# y  |  v( f7 P$ d醃料
9 M( A# r$ N0 ~6 Ywww3.tvboxnow.com鹽/糖各少許
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1 ?/ j6 D; R, Z; ~9 E3 d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 O6 G. q! M- V# U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。4 d* T. m/ Y( j+ O1 ~3 ^$ R$ F

. J) r  k' F, }$ C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 H  S( ]7 c" G4 w8 v
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 9 O6 l0 X2 b* U* W& u/ }  h( _
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貼士
" T  a6 G* ^3 d! lwww3.tvboxnow.com鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。4 d6 J9 |+ |# s) I2 h9 ^

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:19 AM

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