標題: [中式食譜] 玉簪明蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-20 06:36 AM     標題: 玉簪明蝦球

材料
1 x; d4 j( M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; |9 m' r5 s- _1 h6 [8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ ^6 {7 j/ J% G& h
醃料
: v) t$ [- s7 ^  E6 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各少許
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: q, w+ f- d2 x  Z0 I) \7 v8 @做法
3 x; ?) C6 p/ m" A公仔箱論壇1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。公仔箱論壇  \1 w. j/ R# Y8 D5 M0 P0 y
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 g: z/ E' P: L  \

- m7 T  d% H% k& ~/ ~7 n8 O; k公仔箱論壇3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 3 |/ L# R: E; N

/ S! t( {- ~' }' U, X* m7 Q2 hwww3.tvboxnow.com貼士www3.tvboxnow.com( k( w& d; f( C
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* ?1 Z, _8 Z- k/ Z2 L& M. }. E/ U

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:19 AM

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