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標題: 日本溫泉蛋 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2010-8-20 07:01 AM 標題: 日本溫泉蛋

1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# q2 @0 f% U4 C" Y

2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# K, Q! g8 l

3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。www3.tvboxnow.com: g  |6 I8 m( ~, C' s/ ?4 A
  原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。公仔箱論壇# q% M3 u2 Z9 M% n% ?

注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，

      所以用砂煲煮較果最好。www3.tvboxnow.com; Z) J* a) d, \4 w7 W
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      不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:16 AM

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