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標題: [西式食譜] 西班牙番茄凍湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-27 06:34 AM 標題: 西班牙番茄凍湯

材料
大番茄 6個、鹽 2茶匙、初榨橄欖油 3湯匙、薄荷葉少許　. H* l, T% V. P9 L) e, S$ G1 v

湯料：
青瓜 1條（去皮去核切粒）、青椒 1個（去核切粒）、洋葱 1/4個（切小粒）、芫荽葉碎 3湯匙、番茄 1,350克（去皮去核切粒）、番茄汁 250毫升、雪梨醋 62毫升、蒜頭 2粒（剁茸）/ H9 h: y; F! p/ q+ N, N% J

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1.將所有湯料放入攪拌機攪碎，倒出，下鹽和橄欖油拌勻調味，放雪櫃雪 2小時。

2.大番茄去皮，挖空，倒入（ 1）雪 30分鐘，上碟，插上薄荷葉裝飾即可。( n! q1 \8 j" q

作者: hippy_123 時間: 2010-8-27 10:59 AM

大熱天氣，正啦。謝謝！

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