標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' ?& T" B) a0 ~2 `, Z
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇  Y: h; g8 X& b( F

. k5 K' D: Y& Z: v調味料6 j# D/ G* y; t/ R( N1 k
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇. m5 p/ f4 E8 p3 Z' b

$ Z( F& X1 |2 W' a% P% t% J公仔箱論壇& W# g2 E6 H- A5 W2 y$ L7 t% ]1 L
做法( I" |8 @. w$ E' V
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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' d; \  N" v3 a" O9 ^1 c公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。www3.tvboxnow.com) I4 u$ l" R( d4 w

7 r5 C# }4 M0 N3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
& l% N, I. C) C0 o, B' ~4 b- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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