朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* F7 t% b* A
蛋  5個tvb now,tvbnow,bttvb" W. r# ~7 I* L3 V
糖  75克
( [- r/ I  ~9 M' Q麵粉  60克6 U2 Q9 o) R/ B' s1 w4 _; L
朱古力粉(無糖) 15克
+ _+ y' Z2 U( m: v' m公仔箱論壇栗粉  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 Q, E' Q5 g7 u# c
鮮奶  25克tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 ~' e% n1 c' h% N8 u/ W" I
集油/牛油(溶液) 25克
6 A# x9 |8 p1 z4 W/ \* U  o/ E3 D: d- r1 D
芝士餡料:
/ f' G. p5 \4 V3 iwww3.tvboxnow.com忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# H* H8 \% m) e
糖  60克
2 t% W& T* z0 r4 F' i& X5 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  45克6 ~% k: X+ R6 {4 A1 Y1 k# @
魚膠粉  1大匙
# f- @+ a( Z4 q3 Z( Z7 x" xwww3.tvboxnow.com檸檬汁  10克/ g' Z/ q' T9 L
水  2大匙
4 t: a* R5 t( L7 O+ ?7 D! vwww3.tvboxnow.com忌廉(打企)  250克
# ^. v) P9 n$ ?% {7 C, stvb now,tvbnow,bttvb酒 適量( O2 }: i8 M' U, {8 ]- x* B9 B
鮮果 適量
' k% w+ }  `2 u  Y; T  ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% S" t: q5 S" w
用具:7 a' r6 U4 y( _' X* I  e
圓形模
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1 S' s; S8 C7 u0 @: q- b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb# T8 l+ Q# ]* C3 l$ p8 K+ ^
1.粉類拌勻後篩三次(備用) www3.tvboxnow.com' C! I9 r' @4 m! j6 H( C
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 ^3 w; o/ {: S
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:: t  y  P  I: D# w" F6 U# m7 b4 U0 b
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。公仔箱論壇3 n3 d4 m  i2 \
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇# {3 W0 w) g% Q' o/ R
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `$ T' A% G; v: z" H4 _5 p
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇' i6 \  u0 U5 }