標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 05:09 PM     標題: 鮮人參燉鴿

材料：
, ]# \+ ^" _3 f& b& |- \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 - 2枝
. l0 j, m$ `6 D3 o6 s- H6 P乳鴿 - 1隻（300克）
( C6 `, i8 s8 D( qtvb now,tvbnow,bttvb豬 - 240克
  `, T7 ~) W3 f* _3 Q- N7 dwww3.tvboxnow.com淮山 - 8片
+ x" g! e9 o( K6 e' l: Y4 Pwww3.tvboxnow.com杞子 - 2湯匙
) l7 y3 T% M' e) J0 R公仔箱論壇沸水 - 3杯
4 \+ F& X& H$ Y" _5 T鹽 - 適量+ [6 T$ _& p4 {. O! k
做法：
, X9 G6 g% j+ ]- e% ^; ]0 A' e: U9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
1 [3 |" P/ V3 A* |; C( U" q9 `! ~2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 公仔箱論壇* d( n% K' [$ E9 J; W" ~2 z6 ~: I$ D
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
  _: o1 ^8 r) B8 p" S, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 公仔箱論壇6 ?& w) h3 h5 j% [
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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